蔷薇花朋友们都见过吗？它是一种看起来特别漂亮的花，是属于一种很有观赏价值的植物了，而且蔷薇花还是可以入药治病的，在临床治疗多种病症中都取得了非常不错的疗效，今天就来给大家讲讲关于蔷薇花的一些知识，为大家详细地讲解关于蔷薇花的相关食用功效以及药理用途。
1、蔷薇花的食用功效
蔷薇花不仅可以作为野菜进行食用，也可以做成一些药膳方来治疗病症，蔷薇花中所富含的营养元素是极为丰富的。蔷薇花的嫩茎叶中有大量的水分，也有蛋白质和粗纤维以及胡萝卜素等多种营养成分存在，是一种可以食用野菜，在们在早春时间采收以后，可以把它焯水，然后加入调料制成凉拌菜，能吸收多种营养成分，也能减少口疮和腹泻等多种不良症状的出现。
2、蔷薇花可以入药
用蔷薇花来入药治病的话，收获的疗效是非常不错的，其中所含的特殊物质非常有利于一些病症的恢复。蔷薇花是可以入药的一种特色物质，它入药以后性温无毒，有大量的挥花油和香草醇存在，另外还有一些甙性物质和天然果胶存在，平时多用于人类中暑、脾胃不和以及吐血等疾病的治疗，把它直接捣碎，外用还能起到止血的作用，对外伤出血治疗效果明显。
3、蔷薇花的根可治水肿
蔷薇花的根部也是一种可以入药的特色物质，它入药以后具有出色的收敛作用，可以用于人类胃痛和胃溃疡等疾病的治疗，另外蔷薇花的根还有很出色的利尿作用，对人类的水肿和小便不利有很出色的治疗作用。
通过以上的相关介绍，大家应该也都了解到了关于蔷薇花的一些食用功效了，用蔷薇花来治疗一些病症的话，取得的效果是非常不错的。但是这也需要讲究对症治疗的，不可以盲目的乱用，只有对症使用蔷薇花的药膳才可以取得好的疗效，当然这最好是在专业医生指导下进行。