风湿性关节炎饮食
防风苡米粥
防风10g,苡米30g。水煮,每日1次,连服1周,能清热除痹。
赤小豆粥
赤小豆30g,白米15g,白糖适量。先煮赤小豆至熟,再加入白米作粥加糖,能除湿热。
苡米粥
苡米、淀粉少点、砂糖、桂花适量。先煮苡米,米烂熟以后放入淀粉,再加上砂糖、桂花。可以当做早餐食用,能清利湿热,健脾除痹。
木瓜汤
把木瓜放进锅里面蒸熟以后,把皮去掉,等到已经熟烂的时候,在加进一点点蜂蜜。将两款食物搅拌均匀,然后就可以食用了。
葱白粥
煮米做粥,临熟加入葱白,不拘时食,食后覆被微汗,能解表散寒。
生姜粥
粳米50g,生姜5片,连须葱数根、米醋适量。用砂锅煮米做粥,生姜捣烂与米同煮,粥将熟加葱、醋。食后覆被出汗,能解表散寒。
鹿茸鸡
用一只公鸡和鹿茸,放在锅内闷热,不放油烟。吃肉喝汤,两天之内要吃完。也可以每隔一周或半月一次,夏天及关节红疼痛者勿用。
{page}山药炖鸡汤
原料:乌稍蛇肉500g,山药15g,茯苓 lOg,薏米lOg,生姜5片,食盐、猪油适量。
制法:把清洗干净的乌稍蛇切成一段一段的和山药、大米一起放进锅里面加入适量的水,煮沸腾以后就可以,在添加猪油、盐、生姜、味精等调味,饮汤食肉。
将乌稍蛇肉洗净切成小段与山药、茯苓、薏米一同放入砂锅,加入适量水,煮沸,
功效:本方祛风湿,乌稍蛇具有除风湿,解毒功能,与薏米、茯苓等祛湿药物配用,更加强了蛇肉的祛风湿作用,故此方对风湿性关节炎、类风湿等症有较好的辅助治疗作用。
黄焖鳝鱼
原料:黄瓜150g,紫苏lOg,黄鳝500g,精盐、味精等适量。
制法:黄鳝去除鳝骨及腹内杂物,用盐擦洗干净,用滚开水去除血水、粘液,切成小块。锅内倒油,烧至八成热,倒人黄鳝煸炒,放紫苏、黄瓜,加入适量清水,武火煮沸,放人精盐、味精等调味品,搅匀即可食用。
功效:补气益血,祛湿强筋。《随息居·饮食谱》谓“鳝甘热,补虚助力,善去风寒湿痹,通血脉,利筋骨”。紫苏叶有善解鱼蟹之毒的特性,还有芳香健脾,调味的作用。
西洋参炖乌蛇
原料:西洋参5g,乌蛇1条,猪腿肉250g,调味品适量。
制法:将西洋参切片,乌蛇去皮、杂,洗净,剁块。取大炖盅一个,把蛇盘放在盅里,然后把猪腿肉、生姜和陈皮放下,加入绍酒、米醋、食盐适量纳入参片及泡洋参的水,再加清水适量,盖上盅盖,用条湿水纱纸将盅盖缝口封密,隔水炖四小时即成。
功效:益气养阴,祛风除湿。
生姜鸡
公鸡一定要用刚刚叫的公鸡,再把生姜切成小块,一起放进锅里爆炒一番,不放油盐这些调味料,能喝酒的人可以适量少放一点点酒,保证在一天以内吃完,等过了半个月或者一个月再做一次,就可以了。
川乌粥
生川乌头3~5g,粳米30g,姜汁10滴,蜂蜜适量。将乌头捣碎研为极细末,粳米煮粥,沸后加入川乌头末改文火慢煎,熟后加入生姜汁及蜂蜜搅匀,稍煮一二沸即可。宜温服。患者有热性疼痛,在发热期间及孕妇忌服。 本方不可与半夏、瓜蒌、贝母、白及、白蔹等中药同服。此粥能祛寒止痛。