研究发现煮茶抗癌效果更明显

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  取中药蚤休15克、新鲜猪肚一具。先把猪肚洗净,然后在猪肚内塞入已用清水浸透的蚤休,扎紧猪肚两端,置锅内,加入清水及食盐少许,用文火慢煲。待猪肚熟烂时取出,倒出药渣,喝汤食肉。每隔4天用一剂,连用一个月左右。

  注:本方有消肿散瘀、清热愈疡之功效,可加速溃疡面愈合。对胃溃疡患者非急性期可以使用。

  近日,英国科学家发现,用壶煮出的茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡茶相比,煮茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。

  阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现,茶叶在壶中煮沸5分钟,抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。

  发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的这项研究提出,每天饮用两杯茶水能将发展成皮肤癌的风险降低65%。去年发表的由伦敦王国学院的公共卫生营养学家实施的对饮茶益处的评论总结说,每天饮用3或4杯茶水能降低心脏病风险。这项研究还提出,饮茶还能增强骨骼,防止蛀牙。同一时期,哈佛大学医学院的科学家也总结出饮茶能降低四种主要健康问题的风险,它们分别是中风、心力衰竭、癌症和糖尿病。
(责任编辑:田文波)


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