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一、春夏季节可以吃鹿茸吗
二、秋冬季节可以吃鹿茸吗
春夏季节可以吃鹿茸吗
随着我国经济的飞速发展,生活水平的提高,人们生活的目标已不是温饱,而是追求更美、更健康的生活。俗话说“爱美之心人皆有之”。经研究发现,皮肤的衰老是随着机体功能衰退而伴随的一种衰老特征。当机体生理功能旺盛时,血液循环畅通,则供给皮肤的营养物质丰富,皮肤就细膩白嫩,富有弹性;反之,当机体功能减退时,血液循环瘀滞不畅,新陈代谢下降时,皮肤就会出现营养缺乏,松弛、粗糙、皱纹增多及色斑瘀积等。般人都知道食珍珠、燕窝、雪蛤膏可以美肤,鹿茸是补肾药,是冬季进补之食品。但是现代科学分析,鹿茸含有25种氨基酸、多种维生素及微量元素,跟燕窝一样,含有促细胞生长因子和表皮生长因子,对修复机体和护养皮肤大有好处。临床实验证明,它能提高人体免疫力,促进造血功能,促进伤口愈合,改善心血管系统,增强体力及生殖能力。以它作为强身、补血、养颜防老的补药,与中医的“延寿养颜以补肾保精为第一要旨”的传统理论不谋而合。
【制作方法】鹿茸用文火隔水炖,以免破坏促细胞生长因子和表皮生长因子两个重要成分。现在鹿茸粉剂也有出售,用它放汤,放粥(熄火后才下),蒸肉饼,蒸水蛋时加入少许,既简便又有疗效.
【服用时间】传统中医学认为:夏为冬之始,要进补打好根基,最好由夏季开始。
【注意事项】鹿茸壮阳火,身体带热或者极度阴虚者不宜服用。
秋冬季节可以吃鹿茸吗
先前饮食的主要目的是用来提供营养、维持生命。
现在由于物质生活水平大大提高,已经由温饱型向追求健康合理的膳食结构转变,希望获得一种既安全又有效的保健强身措施来提高生活质量,所以滋补药膳越来越受到人们的青睐。人们习惯在秋冬季节购买鹿茸进补,以期达到强身健体、防病治病的目的。这是由于自古中国人就崇尚“天人合一”,求得与自然界的和谐统一。随着一年四季春暖、夏暑、秋燥、冬寒的气候变化,人体的生理功能也随之而变,并与之相适应。秋季气候干燥,人体易受燥邪;冬季则冬寒地裂,人们为了适应寒冷的环境,贮备足够的能量过冬,进补脂膏滋腻的药物。鹿茸为补阳药之首,属于滋补药之类,为血肉有情之品,确为进补首选之品,但不少人却并不了解鹿茸进补的服用方法及禁忌等。
【服用方法】茸可单服,但与人参配服效果更为显著。每次服量:0.3~0.5克为宜,过量易引起鼻出血。体弱者1年内可间隔服1~3次,一般在睡前服用。
【制作方法】①用酒或盐开水吞服茸粉。②用人参等量,内服。③用人参煮水吞服等。
【服用时间】霜降后为服用鹿茸最佳节令,因为这段时间气候转凉,人体气血开始收敛,生长速度也随之减慢。
【适用范围】由于鹿茸具有大补元气、生精填髓、强筋壮骨,内养五脏六腑,外荣皮毛肌肤之功,适用于阳痿、滑精、腰酸软弱、小便频数、头晕、耳鸣、女子虚寒崩漏带下及虚损羸瘦等症,均有补养气血之功。
【注意事项】体实、病重者遵医嘱用。凡发热、风寒外感未除者,阳盛身体壮实者,高血压患者不宜服用。服鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜及生冷食物。