肝脏是人体中最为重要的组织脏器之一，具有去氧化、合成分泌性蛋白质、储存肝糖、维生素代谢、排泄和分泌胆汁、解毒等多种功效作用。因此肝脏的功能健康与否将会直接影响到个人的身体健康状况，肝脏组织一旦受损，那么个人的健康所承受到的潜在性的危害将会是不可预估的。因此每一个人在日常生活中都要懂得使用正确的手段来做好肝脏的保健护理工作，及时远离各种会导致肝脏受损的食物。
以下几种食物多吃一口，肝脏所受到的损害就会多一分，因此人们一定要注意远离这些食物：
1、酒
很多人认为适度饮酒对身体健康有益，实际上这完全就是一个错误的认识。饮酒这种行为将会导致酒精进入到人体内部，损害到肝脏的健康，促使酒精肝这种肝脏疾病的形成和发病。相关研究表明，酒精的摄入会导致肝功能受到进行性的不利影响和损害，酒精肝的发生和酒精的摄入量具有正比例的关系，因此人们必须通过远离酒精的方式，来防止肝脏健康受损。
2、高脂肪食物
现代人们的饮食结构，因为生活水平的提高，而发生了极大的变化，各种高脂肪食物总是会出现每一个家庭的餐桌上，但是高脂肪食物的长期大量食物，会导致人体内部的血脂水平显著提升，使得肝脏的负担加重，还会使得肝脏部位堆积过多的脂肪，最终导致脂肪肝的发病。由此可见，尽量减少高脂肪食物的摄入量，是维护肝脏的有效手段。
3、辛辣刺激类食物
大家都知道辛辣刺激类食物在进入到人体之后，会对胃部造成一定的刺激，使得胃粘膜分泌出过多的胃酸，这样就会导致肝脏的负担加重，进一步导致肝脏健康受损。相关临床表明，肝炎患者食用辛辣刺激类食物之后，不仅会加重病情，甚至还会引发消化道出血。因此人们一定要尽量少吃辛辣刺激类食物。
4、高糖食物
高糖食物中所含有的糖分极高，而糖在进入到人体之后，会转化为脂肪储存在体内，造成脂肪肝的发病，而且这类食物还会影响到胃肠道的功能健康，导致胃肠胀气、食欲不振等临床症状和体征。因此少吃高糖食物不仅可以保护肝脏，同时还可以有效维护胃肠道的健康。