有酒精肝在威胁健康说明肝脏功能降低，该疾病和长时间大量饮酒有关，此时就应该掌握正确的饮食技巧，懂得忌口避免疾病加重，而部分类型的食物会让肝脏继续受到损伤，需要少吃并通过其他好习惯的养成，积极配合治疗等让肝脏恢复健康状态，否则肝脏病变越来越严重，原本的酒精肝可能会发展成肝硬化，甚至引发肝癌。
1、含酒精食物
有酒精肝出现可要谨慎饮食，避免继续摄入添加酒精的食物。有部分食物酒香气十足，是因为在烹饪的过程中添加了料酒、白酒、啤酒等，里面有酒精物质食物就具备了刺激性，长时间大量摄入会影响健康，容易在代谢酒精的过程中产生有害物质，这些有害物质产生后肝脏细胞又进一步受到损伤，除了原本的酒精肝病情加重，可能还会引发脂肪肝，肝硬化。因此，需要在饮食过程中远离不良行为，通过少吃添加酒精食物来保养身体。
2、高脂肪食物
肝脏疾病来袭还应该远离富含脂肪的食物，脂肪获取过多是肥胖的主要原因，而过度肥胖会在体内脂肪堆积后浸润肝脏细胞，进而增加脂肪肝患病率。那些有酒精肝在威胁健康的人，肝脏已经功能下降，此时就应该调整饮食，通过营养满足需求提高抵抗力，那些脂肪含量丰富的肥肉少吃，可以保持肝脏功能良好，以免增加消化压力或者脂肪肝出现带来影响。
3、腌制食物
酒精肝在发展腌制类食物就要少吃了，很多人会制作泡菜，平时也经常吃火腿，罐头，但是这些腌制食物经过了调味料的使用，长时间的保存容易产生对健康不利的物质，其中的亚硝酸盐有致癌风险。酒精肝已经在发展，肝脏受到损伤，继续重口味，不健康饮食，无形中会增加肝脏排泄有害物质的负担，久而久之肝脏疾病会加重，需要合理忌口来保养身体。
4、烧烤食物
酒精肝出现后烧烤食物要少吃，虽然烧烤的食物美味，但是经过高温炭火烧烤同样也会产生对健康不利的物质，获取量过多身体排泄有害物质负担重，严重时原有的肝脏疾病会继续发展。如果可以改掉这种坏习惯，通过少吃烧烤食物来保养身体，没有有害物质获取增加肝脏压力，功能才可以提高。食物的烹饪方式要正确，保持食材的原汁原味。