不适合喝山药粉的人主要有以下几类：
1、糖尿病患者。山药粉中淀粉的含量较高，其转化成血糖的速度较快，不利于糖尿病患者的康复。
2、湿热体质的人群。山药偏于温性，是补药之一，若平时湿热体质的人群喝了山药粉，容易因饮食积滞，导致“上火”。
3、容易便秘的人群。山药粉中淀粉这种难消化的食物含量较高，便秘时应减少摄入，避免加重便秘。
4、患有前列腺疾病的男性。山药中的成分会刺激男性激素的增加，可能会造成前列腺疾病加重的情况发生。
后两种情况因人而异，总的来所，中药成分需要辨证服用，山药粉主要适合脾肾气虚体质的患者根据病情适当服用。