糖尿病可以吃腐竹吗

糖尿病人可以吃腐竹。腐竹是豆制品，含有较多蛋白质成分，且热量相对较低，比较适合糖尿病患者食用。但需注意适量食用，以免热量摄入过多。如果出现较严重的肾病，就要减少植物蛋白的摄入，限制豆制品吧。患者在确诊糖尿病之后，并不是什么都不能吃，而是要限制每天饮食的总热量，在同等热量的前提下，优先选择低热量的食物，减少高热量食物及高脂、高胆固醇食物的摄入，如肥肉、五花肉、动物内脏、火腿肠等，避免出现明显的血糖波动。