Evans综合征是一种罕见的慢性自身免疫性疾病，患病后会出现虚弱、疲劳、黄疸、瘀斑、贫血等症状。目前病因不明确，治疗难度大，治疗过程比较漫长。患者除了积极接受医生的治疗之外，饮食也需要多加注意。那么，在治疗期间患者饮食方面要注意什么？
1、多吃高热量，高蛋白质的食物，例如：精瘦肉、鸡蛋、大豆以及豆制品等食物多属于高蛋白质食物。患者的身体比较虚弱，患者要多补充营养，避免加重贫血的症状，促进造血功能恢复。
2、在医生的指导下口服硫酸亚铁，可以在餐后或者进餐的时候服用，避免餐前服用，容易损伤胃。3、多吃富含铁元素的食物。例如：动物肝脏、海带、紫菜、黑芝麻、黑木、香菇等都富含铁元素，患者宜多食用，有利于改善造血功能。
4、忌浓茶，患者平时尽量喝温水，不喝浓茶。尤其饭后，不利于铁的吸收。因此，建议患者在治疗期间尽量喝温水。另外，患者要多喝水，补充身体所需的水分，避免身体缺水。
5、饮食以清淡为原则，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素。尤其是富含维生素C的食物，例如：橙子、柠檬、苹果等。维生素C有促进铁元素的吸收和利用。患者也可也适当额外补充维生素，建议在医生的指导下服，一天摄入维生素C不能高于一百毫克。
6、忌辛辣刺激食物。一些像辣椒、姜、大蒜、芥末等刺激辛辣的食物，不利于治疗，患者尽量不吃。
7、患者宜食用枸杞、红枣、桂圆等补气益血的食物，有利于缓解患者虚弱、疲劳、贫血的症状。
8、忌食用油腻食物，例如：薯条、炸鸡、肥猪肉等油腻之物。患者食用之后，不容易消化，容易加重肠胃的负担，引起身体其他部位不适，加重病情。
患有Evans综合征后，患者要多注意饮食，不该吃的尽量不吃。养成良好的饮食习惯，荤素搭配得当，注意营养均衡。此外，患者生活要规律，不熬夜，注意劳逸结合，保证睡眠充足。在闲暇的时候，患者可适当参加运动，例如：慢跑、太极等一些比较不剧烈的运动，对患者的身体都十分有益。保持乐观的心情，树立战胜疾病的信心，积极配合医生的治疗，患者很快就能恢复健康。