煎中药能隔夜喝吗？不能!
中药里含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等多种成分,煎煮时这些成分大部分溶解在汤药汁里。
通过中药汤剂中有效成分溶存率的研究,发现沉淀反应会影响汤剂中的有效成分。中药大多数由多昧中药配制组合而成,汤剂也成了多成分的系统。在这个系统中,各种化学成分之间可发生各种化学反应从而产生沉淀物。如鞣质与蛋白质、生物碱、甙类。生物碱与甙类、有机酸相遇后,都会发生沉淀反应,生成新的难溶于水的化合物,从溶液中析出。
药液如果长时间放置,便为发生沉淀反应创造了条件。沉淀物越多,相应的有效成分就减少。如果我们仔细观察一下长时间放过的药液,便可发现上层变得更加澄清,下层则为沉淀物,其中一部分就是沉淀反应的产物。可见。过夜的中药汤剂不应服用,还是当天服完为好。
2、夏季煎中药隔夜别服用如果是自己煎制中药,时间上也是有讲究的。自行煎药时,一服药一般一天煎两次,早上煎一次,到晚上再煎一次,但夏天不能这样煎药,而是应当煎出一次后,再加水煎第二次放至晚上服用,煎出的药液及时放入冰箱低温保存,饮用前应先加热。需要指出的是自己煎煮的中药汤剂一般不建议隔夜服用。
专家特别强调,有些人把药材放入冰箱内以延长存放时间,这种做法也是不恰当的。将药材和其他食物放在一起,不仅各种细菌易侵入药材,而且冰箱内湿度大,药材也容易受潮发霉。夏季空气湿度比较大,最好将药材放在通风干燥的地方。
3、煎好的中药在冰箱可以放几天中药的煎煮与存放都是有讲究,一般情况下我们都是把煮好的密封中药包放进冰箱保存,但是这个保存时间最好不要超过7天,如果是自己煎煮没有密封的中药,最好不要超过3天。
中药虽是一种很不错的疗法,但很多人会苦于不知道如何煎煮药,于是会代煎药,代煎药最常见的是用真空包装,其次也会用患者提供的器具盛放,要知道自己的器具盛放是很容易出现变质的。
为了保证药品使用安全,密封真空包装的中药汤剂保存的最佳温度为0~5℃,保存时间为7~14天,但最好不要超过7天。一方面是因为汤药煮好后,在拿回家冷藏前常有半天到一天的室温保存,这会“加速”药汤变质;另一方面,煎煮的药汤里若含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或熟地、黄芪等糖分含量较高的中药,也会影响保存时间。若发现药液袋鼓起或药液变味,有气泡等异常现象则属变质,不可服用。
喝中药讲究时间中药的服药时间应根据患者病情来决定,如果疾病在胃部以下(如肝病、肾病等),一般应在饭前30～60分钟服用;用于治疗胃以上(如心、肺、胸膈等处)的疾病,最好在饭后15～30分钟服用。无论饭前还是饭后,服药与进食都应该间隔半小时左右。
在遵循这个基本原则的前提下,还应考虑药物的药性,如清热解毒药、润肠泻下药、补益药宜空腹服;健胃药或对胃肠有刺激的汤药饭后服为好;驱虫药应隔夜服(睡前服用一次,第二天早晨空腹时再服用一次);安神药应该在睡前30分钟至1小时内服用;调经药一般于经前或经期服用。
服用中药禁忌忌浓茶一般服用中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收,减低疗效。尤其在服用“阿胶”、“银耳”时,忌与茶水同服,同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀,影响人体吸收。如平时有喝茶习惯,可以少喝一些绿茶,而且最好在服药2～3小时后再喝。
忌萝卜服用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外),因萝卜有消食、破气等功效,特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时,吃萝卜会削弱人参等的补益作用,降低药效而达不到治疗目的。
忌生冷生冷食物性多寒凉,难以消化。生冷类食物还易刺激胃肠道,影响胃肠对药物的吸收。故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药,或健脾暖胃药,不可不忌生冷食物。