三圣酒是由人参、山药、白术和白酒等制作的药酒，由于在人参酒的基础上加入了补脾胃的山药、白术，所以三圣酒较单方人参酒在补气的同时，还能够起到强健脾胃的作用。
【配方组成】
人参、山药、白术各20克.白酒500毫升。
【药材介绍】
人参：人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
山药：山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
白术：白术以根茎入药，具有多项药用功能，有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
【泡制方法】
三味药物加工成粗末，装人纱布袋中，扎紧口，取瓷瓶加人药 袋，倒人白酒.约经数口浸泡透.滤取酒液，药袋经压榨滴净药液，药酒经 静置澄清后即可。
【功效作用】
大补元气.强健脾胃。
【适用范围】
适宜于久病体虚、老年气虚、脾胃虚弱而出现面黄肌瘦、 倦怠乏力、不思饮食等症。
【用法用量】
每日三次，每次空腹温饮10-20毫升。
【注意事项】
不善饮酒者，可用黄酒热浸。阴虚火旺者慎服。