地榆是一种常见的中药材，为蔷薇科植物地榆或长叶地榆的干燥根，地榆的应用价值非常丰富，由于其叶形美观而被广泛用于庭院欣赏，除此以外，最重要的还是它的食用和药用价值。下面就让我们通过几款中医食疗方来充分了解一下地榆的功效与作用。
地榆图片
1.地榆粥
原料：地榆20克，大米100克，白糖适量。
制法：将地榆择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3～5天。
功效：可清热凉血，适用于衄血、咯血、吐血、尿血、痔疮出血、崩漏、血痢不止及水火烫伤等。
2.地榆猪肠汤
原料：防风、地榆、槐角各15克，猪肠1段，调味品适量。
制法：将诸药择净，猪肠洗净，纳诸药于猪肠中，放置于锅中煮熟后，去诸药，将猪肠切片，放回汤中，调味煮沸即成。
功效：可祛风止血，适用于痔疮下血。
3.地榆酒
原料：地榆60克，甜酒适量。
制法：将地榆洗净切段，焙干研成细末，用甜酒煎服。每次6克，每日2次。
功效：调经止漏。
4.地榆三七花汤
原料：三七花10克，地榆100克，味精，盐，清汤
制法：地榆洗净沥干，三七花洗净后放入锅里，倒入清汤，加盐，煮沸，加入地榆，再次煮沸后加味精即可。
功效：凉血止血，平肝降压，清热解毒。
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5.炒地榆
原料：炒地榆50克。
制法：用时加生姜3片，蜂蜜20克，水煎服，每日一剂，分3次服。
功效：对于慢性胃炎，胃粘膜溃烂等疾病有所缓解，
6.地榆饮
原料：地榆一两，当归(切，焙)、艾叶、人参各二两，生干地黄(焙)三两，桂(去粗皮)。
制法：上为粗末。每服三钱匕，以水一盏，加生姜三片，同煎至七分，去滓，空心温服。
功效：温经止痛。主治产后恶露不绝，心烦气短，厌食多倦。