雪猪肉即是美味的食材，做出可口的饭菜，又是中医所讲的中药，能够治病救人，有祛风活血，除湿清热等功效，主要分布在四川、西藏等地。但是你知道雪猪肉与红糖炖一块有什么功效吗?
雪猪肉
雪猪肉生境分布
1、 生态环境
(1)栖息于海拔2800-5000m的高山草甸草原带。洞穴居，群栖。白天活动，冬眠。主食草本植物和灌木的嫩枝、叶等。
(2)栖息于海拔2500-3500m的草原、草甸。喜潮湿。洞穴居。洞口有土丘即旱獭丘。以植物为食。
(3)栖息于地热起伏，草原与荒漠相交的边缘地区。群居。洞穴多筑在高地或坡地上，洞口外有土丘。以草根、种子为食。
(4)本种以为亚高山草原地带代表种之一。栖息于高山草甸、草原牧草茂密丛生处。洞穴居，亦喜群居。洞口附近有黄形的旱獭丘。主要以莎草科、禾本科植物为食。
2、资源分布
(1)分布于甘肃、青海、四川、云南、西藏等地。
(2)仅分布于新疆北部。
(3)分布于内蒙古东部及新疆北部。
(4)分布于新疆西部和南部。
雪猪肉的功效作用
雪猪肉
治风湿痹痛，脚膝肿痛，痔瘘。
①《本草拾遗》："主野鸡瘘疮。"
②《四川中药志》："治湿热身痒，风湿痹痛，脚膝肿痛。"
雪猪肉炖红糖的功效
雪猪肉中含有丰富的蛋白质和脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;而红糖补血补气。所以雪猪肉炖红糖有气血双补的功效。
雪猪肉的药用部位
为松鼠科动物喜马拉雅旱獭的肉。动物形态详"雪猪油"条
雪猪肉的禁忌
《饮膳正要》：多食难克化，微动气。