水果中含有丰富的营养物质，多吃水果不仅能生津解渴，还有利于身体健康。我们一般吃水果都是生吃，但是很多人不知道水果熟吃营养也是非常好的。
适合熟吃的水果
1、蒸橙子—— 止咳
做法：把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
中医认为橙子可理气、化痰、润肺;西医认为，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。
那可汀是比较常用的镇咳药成分，而橙皮油可以起到止咳化痰的作用。把橙子蒸着吃，可以起到止咳润肺的作用。
2、蒸吃苹果——止泻
做法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
3、川贝冰糖蒸梨——清肺
做法：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
功效：蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，加入其他的食物或药物，可以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。
注意：川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用(风寒咳嗽常常表现为咳嗽、咳痰清稀色白)。
4、炖柚子—— 化痰
做法：将柚子皮去外皮，切块出水，反复抓出水份以备用;加蜜糖，炖后食用。适量食用能起到化痰、降火的作用。
柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
5、蒸香蕉—— 通便
做法：将香蕉去皮放盘中，辅以冰糖，增加滋阴润燥之力，隔水蒸约10分钟即可食用，可以起到清热润燥、润肠通便的作用。
中医认为，香蕉性寒味甘，有清热润肠之功，香蕉蒸食可缓和其寒性，以免损伤脾胃。
吃水果的黄金时间
1、早晨空腹
在前一天的晚餐后至当日早餐前，一般人都超过10个小时未进食，肝糖基本耗尽，早晨甚感疲劳。这时候，空腹吃一个苹果，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，约半小时后，自感精力充沛，空腹吃苹果，还可使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。
2、午饭前
午饭前，人体处于饥饿状态，应避免进食过快、过多。可选择苹果、柚子、西瓜、桃子等水果，可以提升饱腹感，控制主食摄入量。
3、睡前
睡前一小时吃苹果，不仅可消除口腔内细菌，改善肾脏功能，还有助于入睡，不易失眠，可选择如桂圆、红枣、橘子、柚子等这些可助消化、安眠、缓解精神紧张的水果。