又到一年的春天，万物生发，一派生机勃勃。韭菜也不例外，春季是韭菜上市的季节，多吃韭菜有益于身体健康。那么，痛风患者能吃韭菜吗?
【名称】
姜韭鸡蛋羹
【材料】
鲜韭菜汁20毫升,生姜汁10毫升,鸡蛋2个(100克),酱油、盐少许。
【做法】
将鸡蛋打入碗中,调匀,加入韭菜汁、生姜汁,酱油、盐适量,与鸡蛋搅匀后将碗放入蒸锅中,蒸15分钟,熟后食用。
【营养价值】
本羹中韭菜汁辛温,能温中助阳;姜汁辛温,能温中散寒、和胃止呕;鸡蛋润燥、养心、安神。三者互相配合可达到温中、和胃的效果,对于老年体弱、脾胃虚寒者尤为适宜。
【痛风能吃韭菜吗】
韭菜我们都知道是一个热性的蔬菜，而热性的蔬菜是可以驱寒的，所以有寒性疾病的人都可以吃。痛风就是属于寒性的疾病，有痛风的患者都是处于阳虚的状态。
所以说如果你是痛风的患者，而且又比较喜欢吃韭菜的话，是可以放心吃的，没有问题哦。考虑是不是适合自己吃，就看食物属于热性还是凉性就可以了。
吃韭菜不但是可以的，而且还是比较有好处的。因为韭菜的热性能够帮助祛除痛风患者体内的寒气，加上韭菜含有多种维生素和膳食纤维，还能增强身体的抵抗力。
【吃韭菜的好处】
1、补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。