中药百合含有丰富的秋水仙碱，迅速减轻炎症，有效止痛，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。中医中药网的小编今天带来的百合鸡蛋黄汤能有效缓解关节炎!
【名称】
百合鸡蛋黄汤
【材料】
主料：鸡蛋150克
辅料：百合30克
调料：白砂糖10克
【烹饪方法】
1. 将百合洗净，鸡蛋打开去蛋白取蛋黄;
2. 把百合放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，放入蛋黄拌匀煮熟，加白糖再煮沸即成。
【功效作用】
滋润肺胃、清心安神;
神经衰弱属阴虚内热者，症见心神不宁、沉默少言、虚烦失眠、食少疲乏、咽干而咳;神经衰弱有外感，实邪者不宜饮用本汤。
【注意事项】
百合的适宜人群
(1)适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用;
(2)适宜肺阴不足盗汗者食用;
(3)适宜癌症病人及放疗化疗后食用;
(4)适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用;
百合的禁忌人群
(1)手足冰冷，怕冷明显，倦怠乏力，小便多的人，不宜吃性凉的百合或喝百合茶，而应该多喝黄氏、人参、肉桂、干姜炖的汤及牛羊类火锅。
(2)平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。