中医称茯苓为之“四季神药”,为多孔菌科真菌茯苓菌核的外皮。它既可以入药也可以当做保健食物来吃,中医认为,茯苓味苦,性平,无毒,具有安神镇定、健脾补中、化痰的功效。今天小编就给大家推荐三款治疗心神不宁的茯苓药膳,你还怕失眠吗?
安神镇定中医药膳
一、山药薏米茯苓粥
材料:山药10克、薏米10克、茯苓10克、玉米面10克、大枣2个、白糖适量。
做法:
1、以上材料磨成粉状备用;
2、锅内烧水,水温温热时把山药粉,薏米粉,茯苓粉,玉米面,下锅,搅拌;
3、搅拌至熟放入大枣,白糖调味即可食用。
功效:
1、山药:健脾益胃、明目、缓解食欲不振。
2、薏米:补气滋阴、安神镇定、养颜、抗衰老。
3、茯苓:健脾养胃、安神镇定、祛湿。
4、玉米面:促进肠胃蠕动、提高记忆力。
5、山药薏米茯苓粥:安神镇定,健脾养胃、抗衰老。
二、茯苓香菇饭
材料:茯苓10克、香菇少许、大米100克。
做法:
1、先将茯苓放入水中泡软,捣成粉状备用;
2、电饭煲内放入大米、香菇、茯苓粉一道蒸成饭食用。
功效:
1、香菇:提高免疫力、开胃消食、降血脂。
2、茯苓香菇饭:有安神镇定、益智、补脾止泻作用。适宜心慌、眩晕、胃弱和神经衰弱者选用。
三、茯苓莲子糕
材料:茯苓20克、莲子15克、麦冬10克、桂花、白糖适量。
做法:
1、以上材料研成粉末状,加入白糖、桂花适量拌匀;
2、加水和面蒸糕食用。
功效:
1、莲子:健脾养胃、防癌抗癌、安神镇定、降血压。
2、麦冬:补气益气、滋阴补阴、清肺润肺。
3、桂花:化瘀、解毒、散瘀。
4、茯苓莲子糕:有安神镇定之功效。适宜于心阴不足、脾气虚弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。
经常心神不宁的朋友们,以上中医药膳既简单美味,又安神镇定,养生功效多。赶紧动手做起来吧!