中医讲湿气对我们身体来讲是非常可怕的。赤小豆薏米粥有很好的祛湿气的功效,还可以减肥。今天,中医中药网的小编就教大家怎样做好赤小豆薏米粥!
【名称】
赤小豆薏米粥
【材料】
赤小豆、薏米、百合、红枣(去核)、莲子
【做法】
1. 赤小豆和薏米按照1:1(也可以根据自己的喜好)洗干净,泡两三个小时,不泡也可以,煮的时间稍微久点。
2. 待赤小豆煮开了(豆子上有裂口),就可以放红枣,百合,莲子。
3. 再过十五分钟,放入冰糖,或者红糖。
4. 等糖块煮溶解开了,就可以了。
5. 一锅美滋滋的赤小豆薏米粥就出锅了。
【消暑作用】
由于熬粥的时候,水放得很多,这些汤可能就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。如果是夏天,上午就得争取把它喝完,天热很容易到下午就馊了。
沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃,如果觉得口感不太好,可以拌点白糖。这可不是既能当茶喝,又能当饭吃吗?
【消肿作用】
关于薏米和赤小豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。周围十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。
在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。
所以,治疗水肿必用赤小豆,而实践证明,赤小豆薏米粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖,效果尤其好。