乳糖酶的主要作用是将体内乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，使其可以通过胃、小肠等消化器官吸收，并转化为可供各系统、组织正常运行的能源物质。如果人体缺乏乳糖酶，消化道就无法对乳糖进行分解、吸收，并且有可能患上有乳糖不耐受症，属于先天遗传性疾病，因为人体2号染色体是产生乳糖酶的主要基因，一旦发生特异性改变后人体就会出现乳糖酶体分泌功能障碍的情况。此类型患者摄入乳糖成分物质后，往往会有腹泻、抽筋、胃胀等不良症状表现。
婴幼儿缺乏乳糖酶的危害有哪些
1、影响营养吸收：缺乏乳糖酶会影响婴儿对营养的吸收，并且还可能引起贫血、缺铁、缺锌、缺钙等症状。
2、引发肠道问题：由于缺乏乳糖酶，婴儿在喝奶后无法将体内的乃完全消化分解，从而滞留在肠腔内，进而在细菌的作用下产生各种有害的物质，导致肠道菌群失调，引发肠胃问题。如果长期缺乏乳糖酶，可能会导致婴儿出现慢性腹泻，一部分婴儿还会患上尿布疹。
3、造成发育迟缓：缺乏乳糖酶也会造成奶中蛋白质、维生素等婴幼儿生长发育必须物质难以被患儿消化、吸收。造成患儿体重低下及生长发育迟缓等问题。严重的时候，乳糖不耐诱发的并发症会危及患儿生命。