中药鹅脚板为伞形科植物异叶茴芹的全草，具有散风宣肺，理气止痛，消积健脾，活血通经，除湿解毒的功效，下面为大家推荐凉拌鹅脚板的做法!
【原料组成】
鹅脚板适量，油辣子、蒜泥、花椒油、香油、盐、醋、芝麻、酱油适量。
【制作方法】
1.先把鹅脚板洗干净，锅里放清水烧开下菜不要盖锅盖不然野菜就会变色，两分钟左右用手掐下野菜杆，掐的动就是熟了，当然软硬口味自己掌握。
2.用冷水票下挤干水分撒上点盐以免变。
3.把准备好的作料和野菜一起拌匀。
【营养功效】
鹅脚板具有散风宣肺，理气止痛，消积健脾，活血通经，除湿解毒的功效，常用于治疗感冒，咳嗽，百日咳，头痛，风湿关节痛，消化不良等疾病。