菱角是一种南方常见的水生食材，它的全身都是宝，菱角果实是人们非常喜爱的食材，而它的根茎则有很好的药用价值，也称为菱茎，不仅能帮助排毒还能消炎杀菌呢!
1、减肥瘦身
菱茎中有大量的纤维素，这些纤维素就有人体后能增加人体饱腹感，而且能吸水膨胀，并能让人体内残留的毒素和食物残渣吸附在它们表面，能随身体代谢一起排出体外。
菱茎还能加快人体内多余脂肪的燃烧与代谢，能防止脂30肪在人体内堆积，经常使用它们能让体重明显减轻，它能减肥瘦身也能预防肥胖。
2、预防皮肤病
菱茎中还有多种天然药用成分能消炎杀菌，也能增强人体抗病毒能力，比如小儿出现头疮或者黄水疮时也能用菱茎来治疗，把它捣碎以后外敷就能让病情很快减轻。
3、利尿排毒
菱茎还能入肾经能提高人类肾脏功能，它对人类经常出现了小便不利和肾炎水肿有明显缓解作用。
菱茎还能加快身体内毒素代谢，人们在酒后及时用菱角的根茎煮水喝能把酒精对人体的伤害降到最低。