越橘果是一种野生常绿小灌木越橘的果实，它是一种药食两用的特殊存在，成熟以后外表为红色，它的营养价值和药用价值都很丰富，不仅吃起来味道酸甜可口，入药还能滋养身体。
1.对眼睛的保护作用
保护眼睛就要从小开始做起，眼睛除了日常的防护之外也可以吃一些水果来防护，也就是吃点越橘果能够提到一定的保护眼睛的作用。
因为越橘果当中含有花青素还有天然的花苷成分的，这两种物质对于改善视力，保护视网膜减少有害的物质侵害有很大的作用。
研究表明，越橘果能大大减缓随着年龄发展而产生的眼部退行性问题，如白内障、视网膜损伤等，定期吃一碗越桔可以帮助预防眼睛的老化。
除此以外，越橘果实含有丰富营养，包括花色苷、果胶、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等多种成分，其中生物活性成 分主要是花苷。其中视紫质是眼睛产生视觉的最基本物质，可加强适应对黑暗弱光的敏感度。
2.提高人体免疫力
经常吃越橘果的人一般都很少生病，这就说明这种果实对于提升免疫力是有好处的，因为里面有丰富的维生素C还有天然果酸的成分，不仅能够补充剂体内的营养还能起到一个杀死体内多种病毒的作用。
经常吃越橘果还能给抗病，主要是越橘果这种水果能精华体内的血液，能够营养心机功能，对于心肌功能不太好的人来说有很好的修复作用，还能帮助抵抗体内的一些癌细胞的生成，如果每天一个越橘果坚持服用肯定会增强抗病能力。
除此以外，越橘果还能加快人体代谢，防止毒素在身体内淤积，能阻止人体内致癌物质生成，如果人们能坚持食用越橘果就能让癌症的发病率明显下降。