醋，是中国的一种传统的调味品，有三千年以上的历史。醋是一种用酒当作发酵剂来进行发酵酿制食醋。醋的种类丰富，有白醋、陈醋、米醋、果醋等等。 鸡蛋，是母鸡所产下的卵，又称之为鸡卵、鸡子等。鸡蛋外表是一层硬壳，内部则有气室、卵白及卵黄三部分。醋煎鸡蛋食用后，对咳嗽有一定的缓解作用，但是不能治疗咳嗽，咳嗽通常是由于细菌感染或其他原因所致，出现咳嗽的症状，要及时去医院治疗。
醋煎蛋的作用
1、补钙。醋煎鸡蛋里的钙含量较高，为人体所需的钙物质，容易被人体吸收利用，食用醋煎鸡蛋可以帮助人体起到补钙的作用。
2、醋煎蛋可以补血。醋煎蛋里的铁元素含量丰富，铁可以帮助人体补充血液里所需的营养物质，还可以帮助人体再造血的作用，从而达到补血的作用。
3、缓解人体疲劳，醋煎蛋里的有机酸可以加快人体内糖类的代谢，分解疲劳物质，缓解疲劳。
醋煎蛋的制作
1、准备鸡蛋 两个左右,醋20毫升左右,根据自己的口味准备适量的白糖。
2、把蛋打在碗里搅匀均匀。
3、醋倒入锅中，开小火烧开后，放入适量的油加热，将鸡蛋放入煎炒5分钟左右，不停的给鸡蛋翻面，熟后加适量白糖洒在表面即可。