红枣怎么做才好吃?

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红枣是无人不知的补血神器,我国民间流传的“五谷加小枣,胜似灵芝草”的谚语充分说明了红枣的营养价值,具有滋阴补阳,补血之功效,能够养血安神、滋补脾胃。既然红枣对我们身体有这么好的作用,那我们是不是也该了解一下红枣该怎么吃,吃了对我们具体有什么好处呢!



1.蒸枣:预防哮喘

  中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。

2.枣茶:补气护嗓

  红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3.枣汤:止咳润肺

  将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

4.枣酒,血管通畅

  红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出,对保持血管通畅有一定效果。

5.红枣煮蛋:补血养颜

红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

6.红枣熬粥,安神助眠

  中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

7.红枣泡水,养肝排毒

  实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。值得注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮,这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

8.红枣泡生姜:养胃安神

准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次,有养血、健胃、安神的功效。

推荐大家平时多吃红枣,对我们的身体好处多多,尤其是女性,经常吃红枣可以补气血。不管红枣怎样做、怎样吃,对我们身体的好处是毋庸置疑的。



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