夏季人体代谢增强，营养消耗增加，但是由于天气炎热人们食欲降低，消化功能减弱，就容易导致机体营养代谢紊乱，因此，夏季饮食，一定要清淡有营养，在清暑降温的同时，也要保持营养的充足。
粥养心神
夏季暑气当令，火热之邪最易伤心而导致心病，常见心神不宁、心悸失眠等症状，“汗为心之液’，夏天出汗多，盐分损失亦多，会损伤心气，若心肌缺盐，搏动就会失常，因此宜多食酸味以固表，多食咸味以补心 (特殊疾病如高血压、肾病等除外)，也可用辛凉发散、甘寒清署的中药煮粥食用，如菊花粥、薄荷粥、荷叶粥、金银花连翘粥等，清心火、散暑热。
蔬果养脾胃
夏季天气闷热，阴雨不断，湿气较重，而脾脏喜燥恶湿，一旦脾阳为湿邪所困，超出了脾胃的适应能力，就会产生食欲缺乏、大便稀溏、脘腹胀满等症状，因此要多吃一些清热、消暑、利湿的食品，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、酸梅汁、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等，增进食欲，调味解暑。
温馨提示：忌过食冷饮、寒凉食物，以免寒伤脾胃，也可服用健脾化湿的中药，如白术、莲子、茯苓、藿香、白豆蔻等，既健脾胃，又祛署湿。