随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，胆结石的发病率不断上升，中老年女性发病率远高于男性。
那么为何中老年女性容易得胆结石?
据一项调查发现，百分之三十的白领因工作压力大、生活饮食没有规律，患上了胆结石，这些患者早期都没有明显的胆结石症状，身体不疼不痒而忽视了细微的变化，等疼痛急性发作后才被送到医院进行诊治，错失了治疗的最佳时机。
胆囊结石的发病率是随着年龄的增长而增加的。发病的高峰年龄都在40～50岁。
发病性别差异：超声诊断研究结果男女发病之比约为1∶2，女性胆囊结石以胆固醇结石多发，女性胆固醇结石高发可能与雌激素可以增加胆汁中胆固醇分泌、降低总胆汁酸量和活性，以及黄体酮影响胆囊收缩、致使胆汁淤滞有关。
女性得了胆结石怎么办？
1.可以通过药物进行排石的。由于现在有一些药物是可以通过服用了之后，人体在吸收这一个过程使胆固醇的情况进行降低和分解，然后再通过平时的一些身体正常的运转，使结石的情况分解后顺利排出，可以喝德溥的榆石通茶改善，对身体没有影响，健康溶石。
2.可以通过激光手术进行排石，由激光所发的光束对于胆囊内已经形成的结石情况进行粉碎，然后再分散后慢慢排出体内，以达到排石的目的。
3.可以通过开腔手术的方式，直接靠医生进行手术后，将胆囊周边的结石直接取出，从而使结石的情况完全消除。
胆结石的情况不同时，采用的排石手段也是不同的。为了预防胆结石的再度复发，平时饮食方面也要多注意一下，少吃一些高热量、高脂肪的食物，以防止胆固醇的情况加重，再度形成结石的情况。
胆结石患者平时饮食应该注意以下几点：
1、禁酒及含酒精类饮料
2、饮食要规律、早餐要吃好
3、低胆固醇饮食。胆固醇摄入过多，可加重肝胆的代谢、清理负担，并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶、积聚和沉淀，从而形成结石，所以，应降低胆固醇摄入量，尤其是晚上，应避免进食高胆固醇类食品如：鸡蛋（尤其是蛋黄）、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。