山楂,开胃瘦身的佳品

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  每到过年过节之时,很多人都会控制不住自己的食欲,大吃特吃,面对众多美味佳肴,想减少油腻食物的摄人几乎是不可能的。很多人过完节后会有胃肠不适,并且,摄人的油腻食很容易让辛辛苦苦减下去的肥肉重新长出。


  日常生活中,很多女性朋友都会有这样的体会,生气过后身体不舒服.茶不思饭不想,这就是中医学中提到的“郁则气滞”,不及时调节体内气机,时间一久就会出现一系列的上火症状。因此,爱生气,脾气暴躁、火气旺盛的人常常会伴随牙眼肿痛、咽喉肿痛、青春痘等症。

  其实,生气时,也可以吃些山植降火气。因为山楂不但能够顺气、消食化滞、活血化痕,而且山楂为红色食物,人心,因此对于生气、发怒引发的心动过速、心律不齐等均有非常好的疗效。


  孩提时代,最刻骨铭心的记忆就是酸酸甜甜的冰糖葫芦,尤其临近春节,大街小巷都会充满冰糖葫芦的吃喝声。冰搪葫芦用去核的山楂串成。山植也叫红果,酸味十足,是开胃的佳品山植属于中药类。(本草纲目)中说山植可“化饮食,消肉积、滞血痛胀。”意在强调山楂消食、解腻、活血理气、化疲止痛的功效。

  冬季吃山植可能会对胃产生刺激,有时还会出现“倒牙”.因此最好将山植蒸熟后食用,蒸的过程中可以添加适量冰糖,酸甜可口。


  山植虽然能够开胃、瘦身,但却只消不补,所以,脾胃虚弱者、胃酸过多者不宜食用。《本草纲目》中提到:“生食多,令人嘈烦易饥,损齿.齿龋人尤不宜。”即使是健康人食用山植也应有所节制,最好饭后食用,数量保持在2-3个即可。食用山植鲜果之后,应当及时漱口、刷牙.防止伤害牙。


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