土豆不能和它同吃,一定要小心,很多人都不知道!

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  土豆便宜又好吃,爱吃的人肯定不止一个!但吃错了土豆能短命十年。快来看看吃土豆的这些禁忌,上亿人都不知道!


  哪些土豆不能吃

  1.变绿的土豆

  如果土豆只是微微发绿,需要经过处理才能食用,不仅要厚厚地削皮,还要多切去一些土豆果肉,直到把变绿部分完全去除;

  如果土豆皮变绿部分已经很多或者已经扩散了,就不要再吃了,否则很容易导致食物中毒。

  2.发芽的土豆

  有些朋友觉得将发芽的土豆丢掉太过可惜,会将土豆发芽的部分切掉后食用,这样很可能存在超标的龙葵碱,出现恶心、呕吐、腹疼等症状,严重者会导致头晕、呼吸困难甚至休克。

  3.翻新的土豆

  翻新土豆是将旧土豆放进专门的清洗机器里面,经过水洗、浸泡、机器抛光,把已经长芽的土豆变为“无芽”土豆,这样老土豆就变成了表皮光鲜的“新土豆”了。

  4.霉变的土豆

  有霉变的土豆一定不要食用,霉变的土豆中,龙葵素比新鲜土豆增加了50倍,食用霉变的土豆,极易引起食物中毒。

  5.腐烂的土豆

  有些朋友会像对待表皮发绿土豆一样对待腐烂土豆,但是请一定要注意,土豆烂了,即便是将腐烂的部位切掉也不可以食用;

  因为土豆一旦开始腐烂,龙葵碱会迅速扩散至整个土豆,如果误食了腐烂土豆,很容易食物中毒,甚至可能致人死亡。


  6.没煮熟的土豆

  土豆中淀粉含量高,没煮熟的土豆中含有生的淀粉粒,影响口感不说,而且人体也不易消化吸收;

  另外没煮熟的土豆中,龙葵素没有被完全消解,会使人体血液中红血球凝集起来,容易引起恶心、呕吐和腹泻等不良反应。

  土豆不能和什么一起吃

  1.土豆+柿子

  土豆进入人体后会产生大量盐酸,这时如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生化学反应,容易造成消化不良,严重时会产生结石。

  2.土豆+西红柿

  西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,而和土豆相遇后,正好为它提供了这一环境。所以最好不要把土豆和西红柿一起吃,容易导致食欲不佳,消化不良。

  3.土豆+香蕉

  土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是大家常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起会对人体产生副作用。


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