冬季进补有讲究，学会进补温暖过冬，记住两点是关键早吃“热”，晚吃“凉”，你想知道进补细节吗?中医中药网小编和你一起来看!
到底所说“热”和“凉”是什么?
这里的热和凉指的并不是食物的温度，早吃热，晚吃凉的意思也不是早上要吃热的食物，晚上要吃凉菜。
热和凉都是指食物的性质，即凉性食物和热性食物。
冬季不少人都怕冷，特别女性常常手脚冰凉，这多属于阳虚体质，需要适当地补气温阳。
早吃“热”，晚吃“凉”的原因
从一天来看，人从后半夜起阳气始生，上午逐渐变得盛壮，人体机能活动旺盛;
从下午开始，人体阳气逐渐收敛，到晚上逐渐潜藏体内，人体机能活动变弱。
因此，早餐和午餐食用温热性质的食物，有利于人体阳气的升发，温性食物既可养肾防寒，还能滋养五脏;
晚餐时适当食用凉性食物，有利于人体阳气的收敛潜藏，利于睡眠。
这就是“早吃热、晚吃凉”这一理论的道理所在。
冬季进补原则
1、在冬季午餐食用的热性食物包括牛肉、羊肉、鸡肉、韭菜、大蒜、生姜、胡萝卜等;
2、而可以在晚餐上食用的凉性食物则有鱼肉、猪肉、蘑菇、豆腐、白菜、芹菜等。
冬季养生粥推荐
1、腊八粥
冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了，腊八粥起源就是人们在腊八节的时候，使用很多种食材熬制的粥。
所以，这样的冬季养生粥也是被称作为七宝五味粥。
在冬季的时候，喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁，老年人吃了助消化，还能让女性补血。
2、小米大米麦仁粥
小米有很好的安神养胃作用，加上大米、麦仁，营养更丰富了。