人们总是强调晚上要少吃,所以晚餐的重要性很多人会忽视掉,以为随便进食晚餐无关紧要,其实不然,健康合理的进食晚餐对我们的身体影响很大,科学晚餐的要求有哪些?
【晚餐当主餐当心身体越来越垮】
午餐是主餐的最佳选择,因为它可以很好的调理人体营养的分配,如果主餐变成晚上,则易导致肥胖及多种疾病的出现,毕竟晚上人们处于睡觉之中,是不会像白天一样过多的消耗体力、脑力。所以,晚上变成主餐是不好的做法!
晚上吃得太丰盛易导致胃中食物不能及时将食物完全的消化掉,再加上人们吃完饭就睡觉,更会出现消化不良的症状出现。
由于胃中食物较多,人第二天早上起床会出现食欲不振,没有胃口食用早餐,这必然会影响人体营养的的吸收。
【科学晚餐的要求】
1、晚餐一定要适量、以脂肪少、易消化的食物为宜。
2、晚餐中各类食物的推荐量(健康成人):
谷类应在 125g左右,可在米面中多选择富含膳食纤维的食物如糙米、全麦食物。既饱腹,又可促进肠胃蠕动;
动物性食品50g,20g大豆或相当的制品;
150g蔬菜;
100g水果。
3、另外,夜间工作或学习的人,对能量和营养素的需要量增加。如果晚上工作或学习到深夜,晚饭到睡眠时间在5-6小时或以上,一方面要保证晚餐的营养摄入,要吃饱,不宜偏少;另一方面,还要适量安排夜宵,以免营养摄入不足,影响工作或学习效果。如一杯牛奶,几片饼干,或一个煮鸡蛋,一块点心等,都可以补充一定的能量和营养。
【注意事项】
晚餐不要吃太晚;
2)用餐质和量要因人而异:根据个人的实际需求、年龄、活动量等特点灵活安排;
3)晚餐中可适当安排凉拌(前提是注意饮食卫生),汤汁类,既开胃又消食;