炭疽是一种炭疽杆菌导致的人畜共患的疾病，炭疽中肺炭疽和炭疽败血症死亡率在90%以上，皮肤炭疽病死亡率低一些。人类感染的病例一般以皮肤炭疽比较多见。
病因
炭疽主要流行于牛、羊、猪等牲畜中，但又因为人类接触病畜或者食用相关的肉产品而容易出现感染，随后导致多种相关症状。
易感人群
兽医、屠夫、牧民等经常接触牲畜的相关人员。
感染途径
包括接触感染、呼吸道感染、消化道感染，传染性非常强。
症状表现
1、皮肤炭疽
炭疽杆菌侵入皮肤后会引起皮肤炭疽病，一般见于裸露皮肤表面，会造成皮肤溃疡，斑疹，水肿等。
2、肺炭疽
一般感染了吸入炭疽杆菌芽胞后，会出现类似于感冒的症状，而且感冒缓解之后，又会再次起病，多表现为发烧、寒战、咳痰、发绀等。
3、肠炭疽
肠炭疽临床上一般表现为急性胃肠炎或急腹症。而急性胃肠炎会在3-4日内逐渐恢复，但是急腹症可能会出现严重的毒血症，可能会在3-4日内出现死亡的现象。
4、脑膜型炭疽
脑膜型炭疽一般会表现出抽搐、呕吐、头痛等症状，患者会感觉到脑膜出现明显受激，脑脊液呈血性，一般会在2-4日内出现死亡。
5、败血型炭疽
败血型炭疽一般继发于肠炭疽以及肺炭疽，随后可能会出现头痛、出血、呕吐、高热、感染性休克、弥散性血管内凝血等临床症状。严重者，可能会表现出毒血症，进而导致患者死亡。
在日常生活中，建议减少与牛羊等牲畜进行接触，如果要进行屠宰等加工操作要做好防护措施，比如戴口罩、手套等，可以有效的预防炭疽病。