出现疾病最关键的是对症治疗，而在不清楚疾病类型，严重程度时不要盲目判断，自行用药，可以先到医院进行详细的检查，根据结果选择合适的治疗手段，才能更快控制疾病发展。有部分人出现胰腺炎，蛋白酶的消化作用异常，会发现胰腺充血，坏死，伴随着腹胀、呕吐、发热表现，需采取合理的治疗措施。
1、辛辣食物
在改善疾病的过程中还应该饮食控制，部分类型的食物会让胰腺炎加重，特别是辛辣食物。辛辣食物大多利用辣椒调味，在烹饪食物的过程中加入辣椒酱，或者直接用新鲜的辣椒来调味，都会让食物变得有刺激性，里面的辛辣成分获取后本身会增加消化系统负担。
已经出现了胰腺炎，局部炎症发展，辛辣物质的刺激可能会增加身体的不适感，因此，在发病后应该以清淡为主，让食材保持原汁原味，尽量少用花椒，辣椒等辛辣调味料。
2、高脂肪食物
要改善急性胰腺炎单纯配合治疗还不够，需要在饮食过程中远离高脂肪的食物。很多肉类食物含有的脂肪物质较丰富，当然，经过油炸的食物也含有较多脂肪酸，获取过多会增加消化压力，影响人的胃口。
已经胰蛋白酶自身作用异常，消化负担会加重，此时大量摄入脂肪含量丰富的食物无疑是雪上加霜，应该减少脂肪物质的摄入量，想要吃肉选择清淡的瘦肉，消化压力减轻，胰腺功能才可以提高，从而改善疾病。
3、含酒精食物
部分人胰腺炎的出现和长时间大量喝酒有关，酗酒带来的影响明显，除了增加肝脏压力，有让肝脏细胞变性，坏死的风险，还会让胰液的分泌变得旺盛，胰胆管引流不畅会让胰管系统压力增高，进而让高浓度的蛋白酶排泄受阻，最后会引发疾病，此时就应该做到滴酒不沾，除了不要饮用酒精饮品，添加酒精的食物也要忌口，通过减少刺激减轻压力，才能让胰腺炎带来的影响减少。
4、高糖食物
已经出现了胰腺炎，在发病期间多种不良症状明显，要改善疾病需在饮食过程中甜食的摄入量减少些。很多人喜欢吃各种各样的甜食，却不知道糖类物质获取过多会影响疾病发展，引发肥胖或者让血糖升高。另外，甜食中的能量过多获取，其他指标无法保持稳定，血液粘稠度增加，正常的循环无法保持良好，会影响病情的发展，此时应该减少糖分的获取。