生活中，有些食物的搭配组合已经由来已久，其美妙的口味也被人们更容易接受，这样好吗?好呀，最起码你尝到了美味的食物，但是健康呢，就不能保证了。
几种危险的食物搭配方法
1、牛奶与巧克力搭配
牛奶含非富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若两者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙;
食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
2、海鲜与啤酒搭配
海鲜是一种含有嘌呤和甘酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1。
如果在吃海鲜的时候再喝啤酒的话，则是会促使有害物质在体内的结合，从而增加人体血液中的尿酸含量，因此有可能会引起尿路结石。
3、火腿与乳酸饮料搭配
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。
4、水果与海鲜不容易消化
吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。
因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。
人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。
有益于健康的几种食物搭配方法
1、猪肉——大蒜
猪肉中台有丰富的维生索，其中维生素B1含量比其他肉食中含量平均高19倍，但此种维生素不稳定，在人体停留时间也短。
若同吃大蒜，大蒜中蒜素与维生素B1结合，将其水溶性变为脂溶性，进而大大增加入体的吸收与利用，保健效果更佳。
2、豆腐——鱼
豆腐和鱼都是高蛋白食物，但它们所含蛋白质和氨基酸组成不够合理。
如豆腐蛋白质缺乏蛋氦酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸，营养学家称之为不完全蛋白质，若将两种食物同吃，就能起到取长补短的作用，使蛋白质的组成趋于合理。
两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质，营养价值提高。
3、瘦肉——大葱
大葱中有一种称为二烯酸二硫化物的成分，这种成分可与肉中蛋白质结合，提高蛋白质的消化、吸收与利用率。
此外，搭配起来味道更鲜美，能增加食欲。
4、芝麻——海带
芝麻改善血液循环，促进新陈代谢，含有亚油酸可调节胆固醇，含有维生素E可抗衰老。
海带则为钙和碘两种矿物元素的“富矿”，能净化血液，促进甲状腺素合成。
两种事物同食，能收到美容抗衰老之双重功效。
5、猪肝——菠菜
猪肝富含铁、叶酸、维生素B12等造血原料，菠菜中的铁质与叶酸也不少，都有补血功能。
两种食物同吃，一荤一素，相辅相成，防治贫血效果最佳。