骨拆手术，顾名思义就是患者因为骨质疾病或车祸骨折做的手术，一般手术过后为了骨质恢复得快，需要通过食疗的方式补充营养。另外，除了食疗要注意以外，还应该注意保养和护理，以免造成二次损伤。
一、骨拆手术后吃什么
1、因为手术后失血过多等原因，建议患者要多吃鱼头汤或者骨头汤补充营养，可以帮助骨头回复钙质。
2、那么就需要多吃一些含钙量高的东西，骨折病人想要补钙，不妨多喝牛奶、羊奶，多吃虾米等真正含钙高的食品。
3、建议患者要注意饮食健康和干净，一般以清淡为主，不能吃辛辣和油炸等容易上火的食物。
4、胶原类食物是最佳上选，患者可以钝猪骨或者猪蹄子等蛋白质含量较多的食物补充能量。
二、骨拆手术后要注意什么
1、建议患者骨拆手术后，尽量避免剧烈运动或者多次走动，因为骨头需要恢复期，应该注意休息。
2、骨折后病人机体处于高代谢状态，也会出现负氮平衡和钾、磷丢失，所以更需要均衡合理地补充营养。同时骨折病人需要补充锌、铁、锰等微量元素。
3、建议患者要注意骨质保养，尽量卧床少劳动，以免对骨头增加压力，影响恢复。