绿茶在中国被称为“民族饮料”。绿茶不是发酵茶，因为它在新鲜的叶子中保留了更多的天然物质，这些天然物质具有清心清热、消食化痰、清心解烦、解渴、止炎除湿等药理作用，是一种高品质的茶。
喝绿茶的功效
1、降脂减肥
绿茶含有氨基酸、酚类衍生物、芳香物质、维生素等。这些物质，特别是茶多酚、儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血脂和胆固醇。
2、预防心脑血管疾病
绿茶中含有茶多酚和维生素C，可以溶解脂肪、促进胆固醇的体外排泄。此外，绿茶中还含有茶叶甘宁，能增强血管的韧性，经常喝绿茶可以防止血管破裂。因此，经常饮用绿茶可以降低心脏病造成的死亡危险。
3、防止口臭
绿茶中儿茶素能有效防止蛀牙、牙菌斑和牙周炎的发生。此外，绿茶中所含的单宁酸可以杀灭细菌，防止食品残渣滋生细菌。因此，经常饮用绿茶可以有效预防口臭。
4、美容护肤
茶多酚是一种水溶性物质，通过其洁面可以去除面部的油气，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化、日光中紫外线辐射对皮肤的损伤等效果。