说到丁桂鱼，相信大家都会想到那珍贵的观赏鱼，其实丁桂鱼不仅可以当观赏鱼，还可以吃。丁桂鱼营养丰富，肉质光滑，深受人们喜爱。食用肉桂鱼不仅因为丁桂鱼味道鲜美，而且也是因为丁桂鱼具有良好营养价值。
丁桂鱼的营养价值
丁桂鱼富含蛋白质、钙、少量维生素等营养成分，易于消化。丁桂鱼肉的热量不高，含有丰富的抗氧化成分，此外，丁桂鱼还具有补气活血、健脾补胃的滋补作用。如果脾胃虚弱，可以多吃丁桂鱼来改善效果。
丁桂鱼的功效与作用
1、缓解肺结核
丁桂鱼对人肺结核有较好的缓解作用，可作为辅助治疗。能补充肺气，消除人体内多种细菌，控制细核菌的繁殖和再生。此外，丁桂鱼还能补气，还能补充脾胃，能提高机体免疫力。
2、降血脂
丁桂鱼含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质可以被人体吸收，降低体内胆固醇，减少体内脂肪的积累，对高脂血症有很好的缓解作用，通常食用可以预防三高，还可以减少动脉硬化和中风，以及心脏病的发生。