水煮蛋主要是指平时食用的普通煮鸡蛋，不添加其他成分。水煮蛋的热量相对来说比较低，本身含有丰富的蛋白质、脂肪等，可以增强人的身体免疫力。而鸡蛋中的钙元素、铁元素以及维生素等，可以增强人的新陈代谢，补充身体所需要的多种矿物质。水煮蛋作为一种在健身减肥期间大部分人选择的食物，可以在控制热量的同时，满足身体所需要的蛋白质等营养成分的摄入。
一、减肥期间的水煮蛋有哪些做法
1、正常情况下煮熟的鸡蛋热量并不多，可以与蔬菜、水果等相结合，做蔬菜沙拉。
2、水煮蛋可以与全麦面包或者高纤维的面包一起，作为早餐制成三明治，同时配合牛奶达到早餐营养的需要。
3、把蒸紫薯和水煮蛋合理配合，同时结合一些低脂的沙拉酱，可以做成便餐，在健身后食用。
二、减肥期在食物上的注意事项
1、一日三餐一定要吃，早饭和中午饭要吃饱，晚饭多吃水果，一整天都要多喝水。
2、在食物的选择上，建议尽量食用一些高纤维、低脂肪的食物，在饭后多做运动，防止脂肪的堆积。
3、减肥期间要有自己固定的食谱，在没有到达规定时间时，尽量不要吃零食、糖类等，防止体重的反弹式增长。