蛋白质可以用来减肥。因为蛋白质可以引起饱腹感，不刺激胰岛素分泌，适当增加蛋白质摄入，减少碳水化合物摄入可以减轻体重。推荐食谱，早餐两个鸡蛋，不喝稀饭类食物，午餐鸡肉或虾，三两左右，适当绿色青菜。晚餐正常饮食，可以一到二两馒头，一两瘦肉，半斤蔬菜，不能过于油腻。餐后适当运动半小时，坚持两个月，体重下降五到十斤。
蛋白质减肥原理
1、蛋白质确实有一定的辅助减肥的作用。蛋白质摄入人体之后可以增强人体的免疫力，可以调节体内的营养均衡，抑制脂肪合成、加速脂肪分解，而且可以在一定程度上促进糖原的分解，可以避免高血糖症。
2、可以为机体的代谢提供丰富的能量，又能够避免肥胖现象的发生。
3、但是需要注意蛋白质，如果在短时间之内摄入过量，可能会导致蛋白质过多，产生沉淀现象，不利于人体健康，所以建议不要摄入过量。
减肥方法有哪些
1、瘦身的减肥方法有很多，对于想要减肥的人来说，可以根据控制饮食和运动，来达到减轻体重的目的。
2、想要减肥，一定要少吃一些高热量，高脂肪的食物，在日常生活中要低盐，低油饮食，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，适当的吃一些海鲜，鱼类。
3、运动也是比较重要的一项，想要塑身减肥一定要多积极运动，可以进行瑜伽，跑步，游泳，羽毛球等合适的有氧运动。