黑木耳吃多了会怎么样

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黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科。木耳属珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。中国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。黑木耳可以常吃,但不能一次多吃;黑木耳中含有两种能加快肠胃蠕动的物质,能够帮助消化,如果吃太多的话可能会对肠胃造成负担,出现消化不良的情况,也可能会出现腹痛腹胀的情况。

一、经常吃黑木耳有什么好处

1、黑木耳是一种营养丰富、味鲜美的药食同源的食物,也是一种珍贵的药材,黑木耳脆嫩可口、味道鲜美且含有多种的氨基酸、脂肪、纤维素等营养元素。

2、含有多糖并具有抗癌和降低血脂作用,冠心病发病时要多吃。

3、可以美容养颜,因其含有丰富的蛋白质。

4、可以预防结石发生。

5、可以预防心脑血管疾病的发生和发展。

6、使头发变黑,因黑木耳内含有多种的微量元素,是黑色素合成的重要元素。

二、吃黑木耳要注意什么

1、不适合鲜用,容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人,要少吃木耳,否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等症状,阴虚体质的人也不要吃。

2、黑木耳泡久了会产生有毒物质,夏季尤其要多注意,时间方面的控制更加严格,最多不超过一个小时。


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