火龙果又名青龙果、红龙果，是一种营养成分很高的水果，它的果肉有白色和红色，其中红色果肉中的花青素比白色果肉的含量要多。火龙果具有防止血管硬化、美白减肥、排毒护胃等功效，对于减肥的人而言也是一种很好的减肥水果。
火龙果的功效与作用有哪些
1、美容养颜。火龙果中富含的水溶性膳食纤维以及维生素C对美容养颜具有良好的功效。对于爱美的女性而言，若想美容养颜，可以根据自身的体质适量食用火龙果。
2、提高人体抗氧化能力。火龙果含有非常高的花青素，而花青素是一种天然的抗氧化成分，能有效清除人体内的自由基，此外，它还能够与蛋白质相结合，可以减少人体内氧化反应的发生，而人体的氧化反应是诱发疾病，导致人体衰老的重要因素，所以人体吸收足量的花青素，能提高人体的抗氧化能力，从而起到延缓衰老、预防疾病的功效。
3、解毒养胃。火龙果含有植物性白蛋白，这种物质在一般果蔬中比较少有，而这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子相结合，最终通过排泄系统排出体外，从而达到解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
火龙果的食用禁忌
火龙果属于凉性水果，寒性体质，腹泻患者不宜多食火龙果，病情严重者最好不要食用；而女性经期也不宜食用火龙果。