火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 （黑色芝麻之种子） 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶。
痛风能吃火龙果吗
1、痛风应少吃火龙果。火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，富含维生素和水溶性膳纤维，是一种低嘌呤食物，但火龙果中含有丰富的果糖，这是除嘌呤、乳酸外，影响痛风最大的因素，果糖进入人体后会转化成嘌呤的底物，加快嘌呤的合成，导致尿酸增多，痛风发作，建议痛风患者少食用火龙果。
2、痛风是高尿酸血症所致的疾病，而血尿酸主要来源于嘌呤的代谢，猕猴桃等水果，还有的嘌呤是比较低的，可以吃的，饮食上应该注意戒烟酒，少吃海鲜动物内脏和肉汤等食品。
痛风的注意事项
1、造成痛风的本质原因是体内尿酸水平的升高，造成了尿酸盐在关节和肾脏部位的沉积。痛风可并发肾脏病变，严重者可出现关节破坏、肾功能损害，常伴发高脂血症、高血压病、糖尿病、动脉硬化及冠心病等。
2、患者要注意饮食，痛风病人在日常生活中应该以细粮为主，比如精米、精面粉做的面食，精大米，要少吃玉米之类的粗粮。