野味容易引起病毒感染均不可进食

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此次新型冠状病毒的爆发,可谓是来势汹汹,截至2月10日,全国共确诊病例37626例例,死亡1016例,疑似病例21675例。直到现在,确诊病例还在不段增加。

根据国家疾控中心透露,新型冠状病毒的来源已经能够确认,是武汉一家海鲜市场非法销售的野生动物。继SARS之后,时隔17年,一场突发的严重疫情,再次让“野味”这个话题以极度沉重的态势重回到人们眼前。那么,野味为什么容易引起病毒感染呢?

野味为什么容易引起病毒感染呢?

现在非常多的人认为野生的就是纯天然、无公害,没有任何添加剂,肯定比家养的对人体好,野味肯定也是这样的,所以吃货们就开始向野生动物下“毒手”。而没有想过,野生动物是自然生长的,没有经过任何消毒、杀菌处理,身上可能携带着大量细菌、病毒、寄生虫。在食用野味时,这些病毒就会进入人体,引发各种传染病。

同时,在处理野生动物的时候,难免要接触动物活体或者生体,有些病毒是可以通过皮肤感染的,如果手上有伤口,那么,感染的几率就会更高。而除了这次的新型冠状病毒和SARS,还有亨德拉、尼帕病毒、H7N9禽流感、埃博拉、中东呼吸综合征等等新发传染病,它们的传播全都与野生动物有关。

哪些野味容易引起病毒感染?

目前世界各地都有着巨大的野味市场,但其实所有的野味在某种程度上都是危险的。现在已知的一些容易感染病毒的野味有以下几种:

1、野猪:猪身上就携带有绦虫、钩虫、吸虫和蚴虫等,当人类进食野猪肉时,这些寄生虫会进入人体,引发多种不良反应。可引起肌肉酸痛、僵硬、失明、精神错乱、语言障碍,甚至突然死亡。

2、蝙蝠:蝙蝠可以说是最大的“毒窝”,身上所携带病毒竟然高达上百种,因为常年体温在40度,所以其拥有最强大的免疫系统。当人食用蝙蝠后,蝙蝠却可以将病毒传染给人,这次的新型冠状病毒和埃博拉病毒都和蝙蝠有关。

3、果子狸:2003年的SARS病毒,就是因为人类进食果子狸而被感染。

4、猩猩、猴子:灵长类动物身上含有的与HIV紧密相关的致病源,人类屠杀猩猩、或食用未合理烹饪的受感染肉时,就容易感染HIV。

5、野鸡、野鸭:进食野鸡、野鸭容易感染禽流感,导致人体出现头痛、高热、呼吸困难、肌肉酸痛等不适,严重者可危及生命。

很多喜欢吃野味的人,认为野味含有特殊的营养成份,能治病养生,加上野味的口感比家禽要好,所以一味的进食野生动物。却不知野生动物与人类共患性疾病有100多种,进食后很容易感染疾病。因此,呼吁大家为了健康和生态平衡,不要进食野味。


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