所谓食欲不振就指没有吃东西的欲望，而老年人出现食欲不振会影响到正常的进食，长期下去不利于身体的健康。主要是因为随着年龄的增长，人体各个功能下降，舌头感知食物的反应慢慢减弱，导致肠胃功能下降，进而影响食欲。
老人如何增加食欲
1、食盐换糖：可以采用代糖和代盐方式来代替糖和盐，不仅能够满足甜食的欲望，又不威胁身体健康，适用于患有糖尿病疾病的老人。此外可以使用低钠盐和低盐酱，但肾功能差的老年人不适合。
2、勾芡淋汁好味道：建议在烹饪时，用一点糖和盐来调味，然后在盘子上淋上调味较多的肉汤，或者用玉米淀粉增稠。也可以在煮过的食物中加入果汁。不仅满足了舌头的欲望，而且不必担心摄入过多的盐和糖。
3、趁热食用味正香：食物香气的控制也很重要，因为它能刺激食欲。因此控制食物的温度是锁定香味的重要一步，建议最好趁热食用食物。
4、增加食品剂：可以在食物中添加一些香味增强剂，这种类型的调味品是由一种自然的香气来源，不仅不会刺激胃，还有助于老年人增加食欲。
5、必要时使用促消化药物，促进肠胃蠕动，增进食欲。