众所周知，食管癌是比较常见的消化道恶性肿瘤，这种恶性肿瘤的形成跟多方面因素有关。如果平时没有保持良好的生活习惯，积极预防食管癌，有可能在食管癌出现之后对人体健康造成威胁，这样就无法保持身体健康状态。因此，需要留意食管癌的诱病原因，通过好的方式做好预防措施。那么，食管癌是否跟饮食有关呢？
食管癌的出现跟饮食有密切联系，很多人在饮食过程中方法不正确，有可能就会带来负面影响。食管黏膜长期受到慢性刺激，发生炎症之后还可能会转变成癌症威胁健康。因此平时应该保持正确的饮食习惯，这样才能够降低癌症的患病率，防止食管癌形成威胁身体健康。
为了避免食管癌出现，饮食方面需要注意什么？
1、滴酒不沾
为了避免食管癌出现，最重要的就是做到滴酒不沾。很多人在饮食过程中总是大量喝酒，酒精的浓度比较高，摄入之后会对人的食管黏膜造成刺激。如果经常有这种不正确的饮食行为，在长期大量喝酒之后酒精损伤人的食管粘膜，有可能会引发癌症。因此平时应该注意良好习惯的养成，积极降低食管癌的患病率。
2、远离滚烫食物
为了避免食管癌出现，注意食物的温度十分重要，很多人在吃饭的过程中速度过快，食物温度非常高的时候就摄入，但滚烫食物对人的食管黏膜也会造成明显的影响。如果经常有这种不正确的饮食行为，受到滚烫食物刺激，食管粘膜发生炎症病变之后有可能也会癌变。因此想要促进身体健康，最重要的就是将好习惯保留下来，饮食过程中食物的温度应该合理控制。
3、保证清淡饮食
为了避免食管癌出现，最关键的就是清淡饮食。很多人食管癌的出现都跟饮食不正确有关，在饮食过程中摄入过多辛辣刺激性食物，无形中也会对食管黏膜、胃部黏膜造成长久性的刺激。如果没有保持清淡健康饮食行为，在受到刺激之后有可能会导致食管部位的癌变进一步加重。因此，在保持身体健康过程中坏习惯需要改掉，以清淡合理的饮食为主。
4、少吃腌制食物
为了远离食管癌，在饮食过程中一些不健康的食物应该少吃，例如十分常见的腌制食物最好远离。很多人在饮食过程中大量吃了腌制食物，而腌制食物含有亚硝酸盐，摄入过多最明显的影响就是增加癌症出现的风险。如果想要避免食管癌出现，最关键的就是合理饮食，不要经常摄入腌制食物。