体内的尿酸是不断产生和排泄的，因此它在血液中会维持一定的浓度，当血中尿酸浓度过高时，尿酸就以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，血尿酸正常值为成人男性为149～416μmol/L ，女性为89～357μmol/L，过量会引起组织的异物炎症反应。
一、尿酸比正常值略高的适宜食物
1、防止尿酸值升高，要少吃高嘌呤食物。像花生，牛肉，猪肉，海鲜，动物内脏，豆类，发酵食物，鱼虾类，还要避免吃炖肉或卤肉。
2、尿酸比正常值略高应吃低嘌呤食物，大多数蔬菜都属于低嘌呤食物，这类食物对尿酸的影响小。蔬菜中还含有大量的钙镁元素，有利于提高尿液PH值，可以促进尿酸排出，从而更有利于控制尿酸。
二、尿酸比正常值略高的注意事项
1、禁酒，酒精会导致体内乳酸堆积，体内的乳酸对尿酸的排出还有抑制作用。乳酸增加还会导致尿酸比正常值高，容易诱发痛风。
2、尿酸比正常值略高应多喝水，当尿酸在关节中形成盐晶体时，就可以引发疼痛，而水可以促进尿酸的排泄，缓解疼痛。所以尿酸比正常值略的人每天应该喝多于八杯水，但值得注意的是，过度过量的饮用碳酸汽水会加重尿酸值的升高，要尽量避免。