高原反应是指人体处于海拔3000米以上，低氧低压环境下产生的各种不适。主要症状为恶心、呕吐、头痛等现象，一般夜间或早晨起床时症状会比较严重，此反应的发病率通常是老年人高于中青年，男性高于女性，因为男性的体重跟高原反应的程度息息相关，女性则与体重无关。最主要的是有足够的体能、增强人体免疫能力，以缓解高原反应症状。那么对于缓解高原反应的饮食注意事项有哪些呢？
对于缓解高原反应的饮食注意事项具体有以下几项：
一、易食的食物
1、多食粥、汤、面食类易消化的食物，主要应以清淡的食物为主。
2、要多吃一些新鲜的蔬菜、水果等，比如可以多吃一些苹果，橙子，猕猴桃，柠檬，香蕉，豆腐，西兰花，番茄等。
3、由于海拔比较高、气候也比较干燥的，所以空气中的氧气就少，人体消耗的维生素比平时快的多，所以要及时的补充维生素，多吃富含维生素丰富的食物，尤其是富含维C的食物。
4、多喝水，在高原地区一定要多喝水，建议越多越好，要保证消化系统的正常消化，不要造成消化不良等情况。
二、忌食的食物
1、尽量不要吃油腻、油炸的食物。
2、不要抽烟喝酒，不要吃辛辣等刺激性食物刺激肠胃，可以多吃一些西红柿、豆制品及蛋白质含量多的食物，这样有助于缓解我们的高原反应的症状。
三、采取有效的措施
初入高原时应多食碳水化合物类、多种维生素和易消化食品。对于高原反应后需要及时的补充体能：
1、建议多吃牦牛肉、猪羊肉等；
2、可多喝热的红糖水或口服葡萄液等；
3、不要暴饮暴食，尤其在出现高原反应之后，更不要吃过于油腻的东西；
4、注意吃饭不要吃的过饱，七分饱即可。