慢性咽炎在生活中十分常见，主要是咽部黏膜的非特异性炎症，容易反复发作，没有明显的全身症状，慢性咽炎的患者大多会出现咽喉部肿胀，会影响患者进食以及吞咽功能，所以慢性咽炎的患者一定要十分注意自己的饮食，一些辛辣刺激、过冷过烫的食物要忌口。
慢性咽炎忌口的食物
1、不能吃刺激性食物：葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激性食物，此类食物对咽喉的刺激性很大，会加重咽部不适症状。
2、不能吃酸、甜的食物：吃酸性食物会使痰不易咳出，加重炎症；过甜的食物也会刺激喉部粘膜，使炎症不容易治愈。
3、要避免吃过烫、过热的食物：长期食用过烫过热的食物，会对咽部造成极大的刺激，还会损伤咽喉黏膜，使得慢性咽炎症状加剧，部分朋友的咽炎就与经常吃过烫、过热的食物有关。此外，过烫过热的食物还会对胃内黏膜造成损害。
慢性咽炎的症状
1、慢性咽炎的患者经常感觉到嗓子不舒服，稍微一受凉、劳累或者讲话比较多、较长时间没有喝水，便会感觉嗓子痛、灼热感甚至加重，咽痒会引起阵发性刺激性咳嗽，会影响到工作和休息。
2、咽部有异物感，咽部有发痒甚至感觉轻微的疼痛，有干燥、灼热感，通常黏膜会有分泌物附着于咽后壁，而不易清理掉，夜间以上症状更明显，会有“吭吭”的咳嗽声，睡意清除以后感觉舒服。
3、慢性肥厚性咽炎的病人，检查可以看到咽部黏膜增厚、弥漫性充血或者腭弓以及软腭边缘增厚，在咽后壁有多数颗粒状突起的淋巴滤泡。