胆囊炎是一种具有高发病率比较常见的病症,根据临床许多经验上可以得出,胆囊炎可以分为这么两类,急性和慢性,而且这种疾病和胆结石特别有关系。在右上腹部急性疼痛或痉挛引起结石或胆囊颈的寄生监禁梗阻急性胆囊炎较为常见。疼痛常突然发生,非常激烈的,或者也是绞痛。
一、胆囊炎病人应该如何调整食谱
1、减少油炸食物的摄入：猪肉，油类物质，油炸食品，动物的内脏都是富含脂肪的。而且脂肪是这一类东西具有最多的。而脂肪，恰恰是对胆囊炎病发的一个特别重要的原因，这样说是完全具有科学根据的，不只是胆囊炎患者，普通人也会这样，一旦摄入脂肪，会刺激胆，大量的胆汁就会进入胃部，对身体造成很大的伤害。少食用油煎鸡蛋、蛋黄和蟹黄等食物。
2、控制蛋白质的摄入：蛋白质的摄入量一旦过多，会引发胆结石，能够控制好蛋白的摄入，而且最好能够摄入优质蛋白，包括水产品、菌菇类和豆制品等，从而能有效促进人体新陈代谢的需求。
3、戒掉辛辣刺激食物：摄入少量的辣椒还是可以的，还有那些刺激性的食物，能避免，一定要想法设法的避免，实在不能够避免，少量摄入才是最为正确的选择。
4、健康的饮食习惯：戒烟酒，少食用有较强刺激性的食物，如辛辣食物等，尽可能选择易消化食物。禁止无规律性、间断性用餐，禁止过度饥饿与暴饮暴食，尽可能做到少食多餐。
二、胆囊炎的发病原因
1、饮食不规律。
2、细菌感染。
3、人体机能老化。
4、胆囊息肉。