葡萄糖是人体的重要组成成分，也是重要的能量来源。人体血液中的葡萄糖称为血糖，激素调节和神经调节两大调节功能发生紊乱之后，血糖水平会有一定程度的升高，当血糖高于正常范围时被称为高血糖，高血糖属于“三高”中的一高，其他两高分别是高脂血症和高血压。
血糖高的人可以吃黑米吗
1、黑米被认为是一种益气活血、滋阴补肾的大米，适当食用有益健康。高血糖患者可以适当地食用黑米，但患者需要注意在总热量控制的原则下食用黑米，同时尽量做到饮食均衡；
2、正常的空腹血糖范围在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，一旦血糖水平高于这个水平，患者可以被认为是高血糖。高血糖患者不宜摄入含糖量较高，或含淀粉较高的东西。
高血糖患者的临床表现有哪些
1、口渴、多饮。血糖升高后，人体内部的大量水分会丢失，导致血渗透压出现升高，刺激下丘脑的口渴中枢，从而导致患者出现口渴、多饮的症状；
2、多食和多尿。机体为了维持机体的正常生命活动和弥补损失的糖分，刺激人体多进食，而多尿症状也是由于多饮所致；
3、体重减轻。高血糖患者会出现蛋白质和脂肪消耗增多的现象，患者会表现出乏力、体重减轻的症状。