一般而言，空腹血糖值正常是在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果人体内血液中的血糖值高于正常值时即表现为高血糖。高血糖患者通常需要避免吃甜食，以及一些含糖量过高的饮料，同时需要控制体重，不可过胖或者过轻。
血糖高能喝玉米粥吗
1、通常情况下，血糖高的患者不建议喝玉米粥。玉米粥是一种含淀粉较高的食物，在人体内消化过快，容易引起患者餐后血糖出现较大的波动和变化。但如果是用玉米做的煎饼馒头等食物，血糖高的患者可以适当食用，因为其中含有对人体有益的膳食纤维和微量元素；
2、高血糖作为三高症中的一种，患者需要注意的饮食事项有很多，例如患者不能多吃高热量和高脂肪的食物，平时注意严格控制饮食，同时做一些辅助治疗，尽早将血糖降到理想的水平。
高血糖的病因
1、人体内的神经系统对血糖代谢功能的调节出现异常，导致调节出现紊乱，引起血糖水平的升高；
2、人体内的肠道菌群、肠道吸收影响到血糖控制激素，导致血糖水平出现异常；
3、患者的肾脏过度地回收糖分，或者外周组织、脂肪阻挡和肌肉等存在一定的胰岛素抵抗。